Oh des papillons!

Ce matin, nous nous sommes pris un petit moment de détente en compagnie de notre nanou...nous sommes allés voir des papillons en liberté dans une serre du jardin botanique. Comme la fin de semaine, c'est full, on a décidé de se le faire en semaine.
C'était excellent , nanou en avait la tête qui tournait...il adore les papillons (et tout ce qui vole comme les avions, les oiseaux...). Il avait raison car c'était très beau, surtout pour un enfant qui découvre. Pour nous, c'était très bien, même si maman skaribou n'aime pas les insectes, tout s'est très bien passé. Bien qu'il y avait plein d'autres enfants qui venaient des garderies,il n'y a pas eu de bousculade et tout s'est fait dans la bonne humeur. Il n'y avait pa s que des papillons, il y avait aussi plein de fleurs et de plantes en tout genre dans la serre ... du coup tout le monde en a bien profité.
La preuve en images.

Qu'est ce qu'il est sage!!! Il tient bien la poussette avec maman!!!

Avant,

Après,

Un petit et un gros!

Les papillons aiment bien papa flagada

Mais que regarde nanou?
A bientôt

Allo la Terre ? Ici, Skaribou.

Joyeuse journée de la terre :-).

Alors, aujourd'hui (et les jours d'après) ...c'est le temps de se mettre aux transports en commun, de se mettre à recycler, et d'embrasser son voisin !

La terre, c'est la vie. Alors un petit effort chaque jour pour elle, ca ne fait de mal à personne.

Ce matin au réveil...

...un nanou qui fait des bonds et qui chante en même temps !

Jusque là tout va bien :-)...mais bon, faut voir ce qu'il chante au réveil !!!

On était mort de rire.

Décalecatan, Décalecatan
Ohé, Ohé

Ca vous dit rien ??? Et si je rajoute :

Au bal masqué, ohé, ohé !Ell' danse, ell' danse au bal masquéEll' ne peut pasS'arrêter, ohé, ohéDe danser, danser, danser, danser, danser.

Ahhhh...là ca commence à vous revenir...hein ?

Et ouai....nanou adore la compagnie créole :-D. Son secret c'est le DVD karaoké de sa maman....et ouai, c'est génétique : les3M aime la compagnie créole !

Kangourou de Pâques !

Voici ce que nous avons reçu avant hier :-).

Merci Galinette :-). Le colis était à la poste depuis longtemps apparement car n'avons recu que le rappel :-S !!!

Nanou est super heureux avec son "kangouwou"...et nous on est enadmiration devant le sable...ca fait tellement longtemps qu'on n'a pas vu la mer :-(.

Qu'es-ce-tu fé pour Pâques ??

Voici en direct live une "superbe" déco faîte avec paint à partir d'un coloriage pour enfant dispo sur la toile. J'suis trop balèze :-).
Pour l'instant, on est presque au point. On a des décos, des oeufs à chercher dans la maison, des chocolats commandés à la chocolaterie et on sait ce qu'on va manger.
Le parrain, si tu nous lis, t'es invité à la maison !

Mais 4 jours de vacances d'affilé ? C'est bizarre, non ? Ben devinez quoi...on a tellement de boulot qu'on bossera quand même :-).

Ben, faut bien mériter le mois de vacance de mi mai à mi juin en France !!

Spécial mamies.

Ceci est un message pour annoncer (surtout à MamieAgnès) que les yeux de son nanou sont en train de virer au vert :-S.
Quand aux boucles blondes...ben...le chatain est en train de progresser !

On espère que d'ici un mois et demi vous pourrez le voir toujours avec des yeux bleus et des boucles blondes...mais on commence à avoir des doutes. Surtout pour les yeux en fait !

M'enfin bon, on était préparé...avec deux parents aux yeux marrons les chances des yeux de rester bleus étaient pas très grandes !!!

Blog apetit : The rookie gets in !

J'sais pas trop si ils ont enregistré ma participation à Blog Apetit, mais bon, je publie la recette quand même :-).

J'explique le principe : A partir de ces ingrédients, qu'es-tu capable de mitoner ?

Cette fois ci, le choux et la volaille était à l'honneur :-).

Un soir en rentrant à la maison je me suis dit : Qu'est-ce qu'on mange ? (question préférée de tout francais je pense, non ??).

Et là, j'ouvre le fridge : OOOOHHHH, du brocoli, de la poitrine de poulet et des champax !!! Coool, ma première participation à blog apétit m'était offerte par mon frigo :-). Trop simpa mon frigo, non ?

Bref...euh...ca s'appelle...euh ?? Attends une minute ??! Humm...

POULET aux brocolis et aux champginons
(recette family friendly : y'a pas beaucoup de job et c'est vite fait!)

Ingrédients (pour 2):
- Une grosse poitrine de poulet coupée en lamelle ou cube
- 200g à 300g de champignons (Paris, Portobello ou autre)
- Un gros "bouquet" de Brocoli
- un gros oigons


Préparation :

- Faites cuire les brocolis à la vapeur (c'est bien meilleur!).

- Pendant ce temps là....dans une grande poêle...

- Dans de l'huile d'olive, faites revenir l'oignon emincé 2 minutes environ, ajouter les champignons coupés en tranches et poivrer.

- Quand les champigons sont cuits, déglacez à l'eau (ou à autre chose si ca vous tente mais attention à ne pas tuer l'arome des champax). Je dirai 10-15cl ?!! Mettre sur un feu doux (c'est important pour après!), sinon la poitrine va tout de suite cuire et ne prendra pas l'arome des champax.

- Ensuite ajouter la poitrine découpée. Laisser mijoter à feu doux assez longtemps pour que le poulet soit cuit mais pas dur :-(. A ce moment là l'arome des champignons diffuse :-).

- Quand le poulet vous semble cuit, ajoutez les brocolis et faites revenir le tout 2-3 minutes.

- Saler selon vos convictions. Perso, j'ai salé en ajoutant une demi cuiller de sauce de soja ; ca sale et ce donne de la couleur :-).

Suggestion d'entrée : Potage aux carottes

-Dans une marmite, mettre des patates, carotte s(beaucoup et de bonne qualité sinon c'est pas bon !), un poireaux, un oignon piqué avec UN clou de gifofle.
- Recouvrir d'eau et ajouter un filet d'huile d'olive.
- Saler et poivrer un tout petit peu au besoin.

- Quand c'est cuit (la carotte n'est plus dure, hein ? C'est important pour le mixer après...sinon il casse :-P). Mixer.

Buon apetito
Bon apetit biensur
Enjoy
J'espère ne pas vous avoir empoisonné pour ma première expérience culinaire blogapetisante.

PS : Je veux bien un peu de feedback comme on me dit souvent au boulot.

4 avril...

Il pleut, il neige !
C'est la fête au bonhomme de neige :-S !

Ouai, il a neigé presque toute la journée...l'hiver n'a pas dit son dernier mot malgré un gros coup de pression du printemps la semaine dernière.

Heureusement, on n'avait pas rangé les tuques, les foulards et les mitaines (= les bonnets, les écharpes et les gants) sinon on aurait été dans le trouble :-).

Poisson d'avril

Y'en a que la pluie rend heureux !

PS : notez l'assortiment des bottes avec la combi : La grande classe, non ?

Jour de fête !

Aujour'dhui je suis allée chez le coiffeur . Ca faisait bientot un an que j'y avais pas mis les pieds :-(.

Ben ca m'a fait du bien...de ne penser à rien. C'était vraiment agréable...du coup j'y retourne dans 2 semaines. Nan c'est pas pour ca que j'y retourne mais plutot parce que mes cheveux ne sont pas en bonne santé et qu'ils se cassent !

J'ai encore des poches sous les yeux et l'air fatigué...mais au moins maintenant je peux me coiffer ;-).

Enfin bon, après le coiffeur je suis aussi allée acheter du Thon. J'adore ca...j'espère que nanou aimera. C'est quand même cher le Thon...là c'était 59 $Ca le Kg soit environ 40 euros ! Il a intérêt à être bon :-).

Je vais de ca pas appeler ma maman pour qu'elle me file sa recette de court-bouillon.

La suite des aventures du bout de thon en image demain si il en reste assez pour faire des photos.

AVANT

APRES

Trop cute !

Nanou à 4 mois avec son tigre Botox (Ben quoi ? Z'avez vu les yeux qu'il a ce tigre !!) .

Y'a eu du changement depuis, hein ?

Brossage de dents !

Y'en a qui lavent leur linge sale en famille ;-)...nous c'est les dents !

Truc de ouf !

Demain c'est la grêve en France...et pas de la petite bière, hein ?
Ils nous font la totale.
Je sais plus trop pourquoi ?? Ahhhh, les CPEs !!!
Icitte un CPE c'est un Centre de la Petite Enfance....alors en tant qu'expat' (depuis 4 ans) ben le Contrat Premier Emploi, ca ne m'évoque pas grand chose :-(.
Mais bon, je pense quand même à mes neveux qui dans 5 ans seront à l'université (et dire que j'ai changé leurs couches !!!)...et je ne sais pas ce que cette loi pourrait avoir comme impact sur eux dans 5 ou 10 ans.

Il faut se battre pour ses convictions...alors, pourquoi pas ? Bonne grêve demain...et comme a dit Paris2Texas aux frenchy qui vont se retrouver dans le "caca" : Prenez votre mal en patience !

PS : La caricature vient de là et y'en plein d'autres simpas.

Mais keksaikesbordeleux!!!

Pourquoi je ne sais pas mais le post que je viens d'écrire est allé se fourrer 3 post plus bas soit le dimanche 12 mars.
Désolé pour la grossièreté de ce post...je ne le ferai plus!

C'est le printemps les cocos...

...sortez les tongues (les gougounes pour les québecois) du frigo !
L'été s'en vient...enfin.

Ok aujourd'hui, il fait -4 degrés...mais ca pourrait être pire ! En plus c'est le temps des sucres : moment de la fabrication du sirop d'érable.

Pourquoi ? Le sol dégèle, il y a l'eau qui remonte du sol dans les érables à sucre, on extrait cette eau puis on l'évapore (là, je simplifie un max) pour obtenir le sirop d'érable. Yummi !

Et après on se sucre le bec avec plein de recettes à base de sirop d'érable.

Happy St Patrick

Tavernier, una cerveza please :-).

PS : l'abus des bonnes choses peut être mauvaise pour la santé.

PPS : Si j'étais en Bretagne, je dégusterais à cette occasion une bonne Tri Martolod...mais bon, j'suis au Québec alors je me contenterai avec plaisir d'un bonne broue locale comme une blanche du Cheval Blanc.

Parole d'Albert

Si vous voulez vous amusez : http://www.hetemeel.com/einsteinform.php

Piqué chez Brigitte de café créole :-).

Cuisine en photo

Mercredi dernier, c'était le dernier cours de cuisine et comme je n'ai pas mis de photo depuis un bouttte, je vous offre une ribambelle de photos.
Si certaines vous titillent les papilles, demander la recette et elle sera votre.

L'enclos de crevette accompagné de brebis

La truite rose sur son blinnis crémeux

Que de farces...ballot de saumon carrotté, une poche de porc fourré avec une brebis à l'épinard...le tout accompagné d'une pomme farcie avec du choux (étrangement bon), des patates sautées et une sauce à la pomme.

L'inégalable tarte au sucre dont la recette est tirée du livre de chez Julienne (c'est e resto de la chef)... pas trop sucrée, presque légère ...The Best.

Un petit retour au vietnam avec des rouleaux de printemps et une soupe poulet , lait de coco et curri.
Et pour clore ce délicieux repas (un peu léger quand même), une petite tarte au citron avec ou sans meringue...que du bonheur!!!

L'avant dernier cour fut grandiose...j'en ai la larme à l'oeil.Surtout que c'était une requette de ma part...à l'origine ça devait être foie gras poelé ou crème brulée au foie gras (de la cassonade, un foie et un chalumau ... ce qui nous manquait pour réussir ce petit délire)

Un foie gras (préparer avec amour par Marie, notre guide suprème) accompagné de raisins revenus dans du foie gras et arrosés de vin blancs ...j'en salive encore ! Avec ceci, un coeur de cheval (c'est cruel , me direz-vous) et bien ca vaut le détour (à mi-chemin entre le foie et la texture un peu élastique du coeur de volaille). Et pour finir une crème glacée (pas de photo, désolé ... mais c'était trop bon).

En conclusion , ces cours ont été une grande expérience culinaire. J'ai pu découvrir et préparer des saveurs que je n'avais connu que par le restaurant.

Le mot de la fin est faites vos affaires vous-même, c'est meilleur, ca ne prend pas plus de temps, c'est pas mal le fun et parfois, c'est beaucoup moins cher (comme le fois gras, préparé par toi, il coute 50$ le kilo alors que dans le marcher, c'est plutot 300$). Si vous n'avez pas le temps, prenez le une fois de temps en temps pour ne pas vous perdre.

Alors amusez-vous et faites de bons petits plats à ceux que vous aimez, de mon côté, je vais essayer d'adapter un peu les recettes pour que nanou puisse en profiter un peu aussi.

Nanou à la piscine!

Et oui , depuis presque 4 mois nanou va tous les dimanches matins à la piscine. Bien sur il n'est pas tout seul car son papa l'accompagne dans l'eau et sa maman prépare tout pour que l'on puisse être à l'heure (car c'est quand même pas mal d'organisation d'aller nager avec un bébé).
Depuis le début, il aime beaucoup l'eau mais essentiellement pour éclabousser ou jouer avec les canards et les ballons sauf aujourd'hui où il a commencé à bouger les jambes pour nager. Sa motivation était d'aller chercher un ballon mais quand même c'est un super début...son papa et sa maman (qui le regarde du haut des gradins) étaient super fiers car ceci est le résultat d'un entrainement intensif puisque à la maison, sa maman a décidé de l'entrainer à battre des pieds (il parait qu'elle tient ça de son papa)... ça nous éclate à chaque fois et en plus il commence à le faire dans l'eau...donc on va continuer et bientot, on pourra le lacher pour qu'il nage tout seul. Comme on n'a pas le droit de prendre de photo, il n' y en a pas alors à la place je mets deux photos de montréal le soir avec de belles couleurs post coucher de soleil.

R.A.D.

= Rien A Déclarer.

On fait un bon casanier metro-boulot-dodo tous les trois en ce moment...alors on a rien de palpitant à raconter :-(.

Nanou s'habitue a ses patins...mais bon, c'est pas encore ca...ca viendra l'an prochain je pense. On profite de la patinoire en ce moment, les températures sont assez clémentes et il fait encore jour à 17h00.

On regarde Loft Story (Ouai, on a une version québecoise) de temps en temps, American Idol (Des fois c'est bien!) et The amazing race (TRop Top ! J'adore cette émission)...quand on a un peu de temps, histoire de légumer devant la télé :-).

Le dernier film que j'ai vu au cinoche c'était HP et la coupe de feu, il est sorti hier en vidéo...je pense que ca veut dire qu'il est temps que je me fasse une toile :-).

Bon ben...bonne routine à tout le monde, moi je passe dans la phase dodo.